Descripció

El sistema alimentari actual es basa en la producció intensiva per a l’explotació i això porta a una creixent dependència del mercat global, fins ara la uniformitat prima davant la qualitat. Però encara hi som a temps? Podem recuperar la nostra biodiversitat agrícola? El dret de cada poble a la governança sobre les seves polítiques agràries i alimentàries és la sobirania alimentària. Reivindica el dret a decidir la nostra alimentació segons el nostre patrimoni. Com que tenim una elevada diversitat de paisatges i microclimes i també tenim el treball dels pagesos en l’adaptació al territori dels nostres productes... Encara hi som a temps de recuperar una alimentació sana, variada i apetitosa.